# Cuisses de poulet rôties à l'oignon

Cuisses de poulet rôties à l'oignon

- Servings: 4 servings
- Total time: 75 min
- Cuisine: French
- Category: Dinner
- Language: fr

## Ingredients

- 4 oignons, pelés et coupés en quartiers
- 60 ml d’huile d’olive
- 4 cuisses de poulet avec la peau
- 8 gousses d’ail non pelées
- 45 ml de coriandre ciselée
- 1 lime, pour le jus
- 10 ml de poivre noir, concassé
- 30 ml de miel

## Instructions

1. Placer la grille au centre du four.
2. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
3. Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, dorer les oignons dans 30 ml (2 c. à soupe) de l’huile.
4. Réserver les oignons.
5. Dans un grand plat de cuisson, mélanger les cuisses de poulet avec les oignons et le reste des ingrédients à l’exception du miel.
6. Saler.
7. Badigeonner les cuisses avec le miel.
8. Cuire au four 1 heure ou jusqu’à ce que la chair du poulet se détache facilement de l’os.
9. Arroser les cuisses avec le jus de cuisson à mi-cuisson.
10. Servir avec le ketchup à l’ananas et aux poivrons et un légume vert, comme une tombée d’épinards.

## Equipment

- grande poêle
- grand plat de cuisson
- pinceau en silicone

## Source

- Original video: https://www.ricardocuisine.com/recettes/5459-cuisses-de-poulet-roties-a-l-oignon
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6c6dae19-acc9-470a-83dc-1c4eb08e29e2
- Extracted: 2026-05-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt