# Charlotte aux fruits

Une recette facile et gourmande de Charlotte aux fruits, parfaite pour les amateurs de douceurs fruitées.

- Total time: 180 min
- Cuisine: French
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 400 g fromage blanc
- 100 g sucre glace
- 200 g mascarpone
- 200 g biscuit à la cuillère
- 30 cl jus d'orange
- 150 g framboises
- 2 pêches

## Instructions

1. Ajoutez 400g de fromage blanc dans un grand bol.
2. Ajoutez 100g de sucre glace dans le bol.
3. Ajoutez 200g de mascarpone dans le bol.
4. Mélangez tous les ingrédients dans le bol jusqu'à obtenir une consistance homogène.
5. Trempez les biscuits à la cuillère dans 30 cl de jus d'orange.
6. Disposez les biscuits imbibés de jus d'orange dans le moule à charlotte.
7. Alternez une couche de préparation au fromage.
8. Ajoutez une couche de fruits (framboises et pêches).
9. Alternez une couche de biscuit trempés dans le jus.
10. Terminez par les biscuits.
11. Couvrez le moule avec une assiette et mettez un poids dessus pour presser la charlotte.
12. Gardez au moins 3 heures au frais avant de servir.

## Equipment

- bol
- fouet
- moule à charlotte
- assiette

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdxERE16/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6c2e6f48-40d2-441f-9124-0abc96126532
- Extracted: 2025-08-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt