# شوربة حريرة مغربية

وصفة شوربة حريرة مغربية لذيذة.

- Servings: 1 servings
- Total time: 5 min
- Cuisine: Moroccan
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 1 شوربة الحريرة
- 1 بصل
- 1 ثوم
- 1 كرفس
- 1 لحمة قطع صغيرة
- 1 فلفل اسود
- 1 رشة زنجبيل
- 1 ملعقة كراوية
- 1 بابريكا
- 1 كزبرة مطحونه
- 1 رشة كمون
- 1 رشة كركم
- 1 بقدونس
- 1 كزبرة
- 1 ملعقة كبيرة معجون بندوره
- 1 كوب بندوره معصوره
- 1 كوب عدس بني
- 8 أكواب ماء
- 1 كوب حمص مسلوق
- 0.5 كوب شعيريه
- 1 ملح
- 1 ملعقة طحين
- 1 قليل من ماء

## Instructions

1. في قدر، أضف زيت الزيتون وملعقة من السمن واقلي البصل، ثم أضف الثوم والكرفس المفرومين، واقلبهم.
2. أضف اللحمة المقطعة، واقلبهم حتى يتغير لون اللحمة.
3. أضف الكزبرة والبقدونس المفرومين، معجون البندورة، والبهارات.
4. أضف البندورة الطازجة والملح واتركها تغلي حتى تعقد البندورة.
5. أضف الماء المغلي، العدس المنقوع، ورشة من السكر.
6. حركها جيدًا، وأغلق القدر واتركها لتستوي.
7. قبل مرحلة الاستواء بربع ساعة، أضف الحمص المسلوق، الشعيرية، وملعقة طحين مذوبة بقليل من الماء.
8. اتركها ربع ساعة.
9. زينها بالكزبرة.

## Equipment

- pot
- wooden spoon
- electric stove

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGA-UGntAZa/?igsh=MWVwOGc2MWJja3d2dw%3D%3D
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6c22be62-b18e-490e-91b3-7a827d69bf93
- Extracted: 2025-02-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt