# Pasta alla cenere

Ce plat, c’est du feu pur : crémeux, savoureux et prêt en dix minutes !

- Total time: 10 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- Gorgonzola
- Lait
- Olives noires
- Parmesan
- Spaghetti
- Sel

## Instructions

1. Cuire les spaghettis dans l'eau salée pendant 7 minutes pour qu'ils soient al dente.
2. Ajouter le lait dans une poêle.
3. Ajouter le gorgonzola au lait dans la poêle et laisser fondre.
4. Couper finement les olives noires.
5. Ajouter les spaghettis cuits dans la poêle avec le gorgonzola fondu.
6. Ajouter une louche d'eau de cuisson des pâtes dans la poêle et mélanger.
7. Mélanger les pâtes dans la poêle.
8. Ajouter une bonne quantité de parmesan râpé.
9. Ajouter les olives noires coupées finement.
10. Mélanger tous les ingrédients.

## Equipment

- Casserole
- Poêle
- Cuillère
- Tongs
- Râpe
- Couteau
- Planche à découper

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DQ9uD7OjWCe/?igsh=MWh1dGwzbWs3ZXl0eA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6c11f460-6ad1-49ad-b0c7-9bc2024e5c82
- Extracted: 2025-11-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt