# بطاطا سكالوب

وصفة لطبق بطاطا سكالوب، تتكون من طبقات بطاطا، شوندر، و كريمة مطبوخة بالفرن.

- Servings: 6 servings
- Total time: 40 min
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- 5 حبات كبار بطاطا
- 2 حبات كبار شوندر مسلوق
- 5 كوب حليب لسلق البطاطا
- 1 م ك ملح
- 1 روز ماري
- 400 غ كريمة طبخ
- 2 م ص ثوم مهروس
- 1 م ك بابريكا
- 1 م ص بودرة بصل
- 0.5 م ص ثوم بودرة
- 1 م ص ملح
- 1 جبنة بارميزان مبروشة
- 1 زبدة

## Instructions

1. تقطيع البطاطا شرائح رقيقة.
2. سلخ البطاطا في الحليب مع الملح و روز ماري لمدة ١٠ دقائق على نار متوسطة.
3. تحضير الكريمة: خلط الكريمة مع الثوم المهروس، البابريكا، بودرة البصل، بودرة الثوم، والملح.
4. دهن الصينية بالزبدة.
5. ترتيب طبقات البطاطا، الكريمة، الشوندر، الكريمة، ثم طبقة أخيرة من البطاطا.
6. إضافة نصف كوب من الحليب المستخدم في سلخ البطاطا.
7. رش الجبنة البارميزان على الوجه.
8. خبز الصينية في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة، ١٠ دقائق من تحت و ٢٠ دقيقة من فوق.

## Equipment

- mandoline slicer
- knife
- pot
- whisk
- baking dish

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/tv/CgEiUO1F8Sk/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6c00f145-899e-44e9-b1d9-da0e101af633
- Extracted: 2025-05-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt