# شوروز

حلوى الشوروز الإسبانية سهلة التحضير، مثالية لعيد الحب.

- Total time: 45 min
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 كوب ماء
- 0.25 كوب زبدة
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 رشة ملح
- 1 كوب دقيق
- 2 بيضة بيض
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب سكر أبيض
- 1 ملعقة كبيرة قرفة

## Instructions

1. صب كوب واحد من الماء في قدر.
2. أضف ربع كوب من الزبدة إلى القدر.
3. أضف ملعقة كبيرة من السكر إلى القدر.
4. أضف رشة ملح إلى القدر.
5. اخلط المكونات في القدر حتى تذوب الزبدة.
6. عندما يغلي المزيج، أضف كوبًا واحدًا من الدقيق.
7. اخلط الدقيق مع المكونات السائلة حتى تتكون عجينة.
8. استمر في التقليب على النار حتى تتجانس العجينة وتنفصل عن جوانب القدر.
9. اترك العجينة لتبرد.
10. بعد أن تبرد العجينة، ضعها في وعاء خلط.
11. أضف بيضتين إلى العجينة.
12. أضف ملعقة صغيرة من الفانيليا إلى العجينة.
13. اخلط العجينة جيدًا حتى تتجانس.
14. ضع العجينة في كيس حلواني مزود بقمع نجمي.
15. شكل العجينة على شكل قلوب أو أشكال أخرى على ورق زبدة.
16. اترك الأشكال لتبرد في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل القلي.
17. اقلي الشوروز في المقلاة الهوائية أو الزيت الساخن حتى يصبح ذهبي اللون.
18. بعد القلي، غطي الشوروز بخليط السكر والقرفة وهو دافئ.

## Equipment

- قدر
- ملعقة مسطحة
- وعاء خلط
- مضرب يدوي
- كيس حلواني
- ورق زبدة
- مقلاة هوائية
- مقلاة زيت

## Tips

- تترك العجينة لتبرد لمدة 30 دقيقة قبل القلي
- تقلى في المقلاة الهوائية على درجة حرارة 200 لمدة 7 دقائق
- أو تقلى في الزيت الساخن على درجة حرارة 180 لمدة 8 دقائق
- تغطى بخليط السكر والقرفة وهي دافئة

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/CoCdIAvAPu7/?igsh=MTMyMTlzdWRlZ3JtOQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6bfd924d-04ae-4875-a34c-39f652c7b211
- Extracted: 2025-10-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt