# Biscoito Brownie

Um biscoito delicioso que parece e tem gosto de brownie, mas não é um brownie.

- Cuisine: Brazilian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 170 g chocolate meio amargo (60%) picado
- 100 g manteiga sem sal
- 2 ovos grandes em temp. ambiente
- 100 g açúcar cristal ou refinado
- 50 g açúcar mascavo
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 25 g cacau 100% em pó
- 3 colheres de sopa amido de milho
- 85 g gotas de chocolate
- 1 colher de café sal
- 1 colher de café fermento em pó

## Instructions

1. Derreter o chocolate picado e a manteiga no micro-ondas até derreterem completamente.
2. Bater os ovos, açúcares, baunilha e sal na batedeira até obter um creme claro.
3. Misturar delicadamente o chocolate derretido no creme de ovos.
4. Peneirar o cacau em pó, o amido de milho e o fermento e mexer na mistura.
5. Adicionar as gotas de chocolate e continuar mexendo até que tudo esteja bem combinado.
6. Levar a massa para a geladeira por aproximadamente sete minutos para mudar de consistência.
7. Colocar pequenas porções da massa na forma, deixando um bom espaço entre elas, pois vão espalhar ao assar.
8. Levar à geladeira por dez minutos antes de assar.
9. Assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente doze minutos.
10. Deixar os biscoitos esfriar completamente na forma antes de comer, pois estarão muito frágeis ao sair do forno.

## Equipment

- tigela de vidro
- espátula
- batedeira
- peneira
- forma/bandeja de forno
- colher de sorvete

## Tips

- Não mexer os biscoitos logo que saírem do forno, pois estarão muito frágeis; deixá-los esfriar completamente na forma antes de comer.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/C7XT1KuO-bc/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6bf5a876-468a-486a-9193-330c8f4bf6dc
- Extracted: 2025-10-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt