# Guacamole casero fácil y rápido

Guacamole bien cremoso para no parar de dipear y dipear.

- Servings: 2 servings
- Cuisine: Mexican
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 2 aguacates maduros
- 0.5 cebolla roja
- 1 tomate maduro
- 1 puñado hojas de cilantro
- 1 chile serrano o jalapeño
- 1 lima
- aceite de oliva
- 1 pellizco sal
- semillas de granada
- totopos o nachos

## Instructions

1. Pica media cebolla roja finamente.
2. Corta un tomate pequeño en rodajas, luego en tiras y por último en daditos.
3. Pica finamente un buen puñado de hojas de cilantro.
4. Pica un chile serrano o jalapeño.
5. Lleva la cebolla, el tomate, el cilantro y el chile a un recipiente amplio.
6. Divide en dos mitades los aguacates.
7. Retira el hueso de los aguacates y saca la carne con una cuchara, añadiéndola al recipiente.
8. Exprime el jugo de una lima sobre los ingredientes.
9. Añade un buen chorro de aceite de oliva.
10. Agrega un pellizco de sal.
11. Machaca el conjunto con unas varillas hasta obtener una mezcla cremosa y granulada.
12. Añade unas semillas de granada.
13. Coge un nacho, úntalo bien y disfruta.

## Equipment

- cuchillo
- tabla de cortar
- recipiente amplio
- exprimidor de lima
- varillas manuales

## Tips

- Para darle un toque travieso y picantón, pica un chile serrano o jalapeño.
- No te olvides del ingrediente estrella: unas semillas de granada para darle un toque crunchy y a la vez dulce.

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/shorts/avgqpv1S7iM
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6bef31b4-9711-4925-bcb5-de6ccf6eb12c
- Extracted: 2025-09-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt