# High Protein Mini Pizzen

Diese High Protein Mini Pizzen sind eine schnelle und einfache Mahlzeit mit wenig Fett und viel Eiweiß.

- Total time: 6 min
- Cuisine: German
- Category: Lunch
- Language: de

## Ingredients

- 140 g Dinkelmehl
- 170 g Magerquark
- 0.5 Päckchen Backpulver
- Salz
- 100 ml passierte Tomaten
- 1 TL Oregano
- 0.5 TL Pfeffer
- 0.5 TL Salz
- 70 g fettarmer Streukäse
- 60 g fettarmer Speckwürfel

## Instructions

1. Mehl, Magerquark, Backpulver und etwas Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.
2. Den Teig ausrollen.
3. Mit einer Tasse 14 kleine Kreise ausstechen.
4. Die Teigkreise auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
5. Die passierten Tomaten mit Oregano, Pfeffer und Salz verrühren.
6. Die gewürzten passierten Tomaten auf die Teigstücke streichen.
7. Den Streukäse darauf verteilen.
8. Die Speckwürfel darüber geben.
9. Die Mini Pizzen bei 210 Grad Umluft für 6 bis 7 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist und der Rand leicht gebräunt ist.

## Equipment

- Ofen
- Schüssel
- Backpapier
- Backblech
- Tasse

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/gh9nGqp1GZM?is=MnkmZxJtEgvSdhfh
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6bcd9e11-4645-4356-93d5-da02dc75cdea
- Extracted: 2026-06-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt