# Shawarma

La Shawarma es la comida callejera favorita de Palestina, que combina pollo marinado con especias, una ensalada fresca y una salsa de tahini y yogur, todo envuelto en pan de pita.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 350 g pollo
- sal
- pimienta
- pimentón dulce
- cúrcuma
- comino
- canela
- 1 yogur griego
- 0.5 limón
- 1 diente de ajo
- aceite de oliva virgen extra
- 1 tomate
- 0.5 cebolla morada
- perejil
- 1 cda yogur griego
- 150 ml tahini
- 1 diente de ajo
- 0.5 limón
- 100 ml agua fría
- patatas fritas
- pepinillos
- pan árabe o de pita

## Instructions

1. En un plato, añade pollo o la proteína que prefieras.
2. Salpimienta al gusto el pollo.
3. Marina el pollo con pimentón dulce, cúrcuma, comino, canela, un yogur griego, medio limón, un diente de ajo y aceite de oliva virgen extra.
4. Mezcla todo y reserva en la nevera al menos tres horas.
5. Prepara una ensalada con tomate.
6. Añade media cebolla morada a la ensalada.
7. Incorpora perejil a la ensalada.
8. Agrega sal, limón y aceite a la ensalada.
9. Mezcla y reserva la ensalada.
10. Prepara la salsa de tahini y yogur en un plato, con una cucharada de yogur griego, tahini, un diente de ajo y medio limón.
11. Mezcla todos los ingredientes de la salsa de tahini y yogur.
12. Echa un chorrito de aceite en una sartén a fuego medio-alto.
13. Cocina el pollo marinado en la sartén hasta que esté bien cocido y dorado.
14. Sobre pan árabe o de pita caliente, extiende la salsa de tahini y yogur.
15. Incorpora la ensalada preparada sobre la salsa en el pan.
16. Añade el pollo cocinado sobre la ensalada.
17. Agrega patatas fritas al shawarma.
18. Incorpora pepinillos al shawarma.
19. Añade más salsa sobre los ingredientes del shawarma.
20. Envuelve el shawarma con mucho cuidado para cerrar el rollo.

## Equipment

- plato
- espatula
- sarten
- prensador de ajos
- batidor de varillas
- tongs

## Tips

- Conservar el pollo marinado en la nevera al menos 3 horas.
- Calentar el pan árabe o de pita previamente, 30 segundos a máxima potencia en el microondas.
- Para la salsa de tahini y yogur, si la prefieres más líquida, echa más agua.
- Enrollar el shawarma con mucho cuidado para que no se desmonte.
- Si te gusta la receta, guárdala para más tarde o compártela con tus amigos y familiares que puedan estar interesados en esta receta. Este paso ayuda a la creadora de contenido, así que no olvides darle "me gusta" y compartirla con tus seres queridos si te ha gustado lo que ha preparado para ti

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSB9xGfp8/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6bc1990e-42c1-4ee2-a10a-57f41f71a1db
- Extracted: 2025-07-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt