# Chả hấp cơm tấm sườn

Công thức làm chả hấp ăn kèm cơm tấm sườn.

- Servings: 4 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Vietnamese
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 1 thìa ăn cơm thìa ăn cơm hạt tiêu
- 1 thìa ăn cơm thìa ăn cơm nước mắm
- 200 gram thịt bằm
- 50 gram hành tím bằm
- 50 gram nấm mèo
- 1 cái trứng gà

## Instructions

1. Cho hạt tiêu, nước mắm, thịt bằm, hành tím bằm, nấm mèo và trứng gà vào chung một cái tô lớn.
2. Trộn đều các nguyên liệu.
3. Đổ hỗn hợp vào khay vuông đã lót giấy nến.
4. Cho vào lò hấp, chỉnh nhiệt độ 100 độ C.
5. Hấp trong vòng 30 phút.
6. Lấy chả hấp ra, để nguội và cắt thành từng miếng vừa ăn.

## Equipment

- chảo
- lò hấp

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/QYcVfrVbB8U?si=jB1WNCnYyHdIba0b
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6bbbdb4d-f836-40ff-9a1f-454be1c88a4e
- Extracted: 2025-03-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt