# Ikan Nila Saus Padang

Ikan Nila Saus Padang is a dish made from fish with Padang sauce that has a spicy, sweet and salty taste.

- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 700 g ikan nila
- 7 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombai
- 7 buah cabe rawit merah
- 4 buah cabe merah besar
- 1 sdm saus tomat
- 3 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 100 ml air
- garam
- penyedap rasa
- gula
- 1 batang daun bawang

## Instructions

1. Goreng ikan nila yang sudah dimarinasi dengan garam dan perasan jeruk nipis.
2. Balik ikan nila hingga matang merata.
3. Angkat dan sisihkan ikan nila yang sudah digoreng.
4. Tumis bawang putih cincang hingga harum.
5. Masukkan irisan bawang bombai, cabe rawit merah, dan cabe merah besar.
6. Setelah bawang dan cabe layu, masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, dan kecap manis.
7. Tambahkan sedikit air.
8. Bumbui dengan garam, penyedap rasa, dan gula sesuai selera.
9. Tambahkan irisan daun bawang.
10. Jika saus sudah mengental, masukkan ikan nila yang sudah digoreng.
11. Masak ikan nila dengan saus hingga terlumuri rata.

## Equipment

- spatula
- saringan
- wajan

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DD3wy1HyJwp/?igsh=bXB0dXpjMHc2cmg4
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6bac73cc-9db9-4fc1-b5f2-2acc513182c1
- Extracted: 2025-06-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt