# Aceitunas rellenas fritas

Receta de aceitunas rellenas fritas, ideales para una picada.

- Servings: 1 servings
- Total time: 5 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 300 g aceitunas descarozadas
- 1 u cebolla
- 1 chica zanahoria
- 1 trozo apio
- 300 g carne picada de cerdo
- 0.5 vasito vino blanco
- 1 ralladura de limón
- 2 u huevos
- 1 harina de trigo
- 1 u huevo
- 1 pan rallado

## Instructions

1. Picar la cebolla, la zanahoria y el apio y cocinar con un poco de aceite. Cuando están tiernas añadimos las carnes picadas, luego añadir el vino blanco.
2. Dejar enfriar y luego procesar y colocar en una manga.
3. Rellenar las aceitunas y pasar por harina luego por huevo pan rallado y freír.

## Equipment

- sartén
- manga
- cuenco
- cuchara de madera
- colador

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DFqeMdRST78/?igsh=aXlkNXhiY2tkcmc5
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6ba65467-9c43-4775-b661-1635f0ebde26
- Extracted: 2025-03-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt