# Chicken Chop

An upgraded version of chicken chop, served with a savory gravy and air-fried fries.

- Total time: 18 min
- Cuisine: Malaysian
- Category: Dinner
- Language: ms

## Ingredients

- 2 sudu butter
- 1 biji bawang Holland
- 1 sudu tepung gandum
- 2 cawan air
- 1 sudu sos tiram
- 1 sudu kicap manis
- 0.5 sudu gula
- sikit garam
- 0.5 sudu black pepper
- 1 sudu sos tiram
- 1 ulas bawang putih
- 1 biji telur
- breadcrumbs
- minyak

## Instructions

1. Cairkan dua sudu butter sehingga cair.
2. Masukkan satu biji bawang Holland dan satu sudu tepung gandum.
3. Kacau sehingga adunan menjadi perang keemasan.
4. Masukkan dua cawan air.
5. Tambahkan satu sudu sos tiram, satu sudu kicap manis, setengah sudu gula, sedikit garam, dan setengah sudu black pepper.
6. Apabila kuah sudah cantik, blend kuah tersebut. Jika menggunakan blender kaca boleh blend panas-panas, jika blender plastik tunggu sejuk sedikit.
7. Masukkan kuah yang telah diblend ke dalam kuali semula.
8. Kacau kuah sehingga pekat dan ketepikan.
9. Untuk fries, bakar di air fryer pada suhu 200 Celsius selama 18 minit.
10. Untuk ayam chicken chop, campurkan dengan satu sudu sos tiram dan seulas bawang putih.
11. Gaulkan ayam dengan sebiji telur.
12. Salutkan ayam dengan breadcrumbs.
13. Panaskan minyak dan goreng ayam sehingga perang, rangup dan garing. Jangan biar minyak terlalu panas.
14. Hidangkan chicken chop dengan kuah dan fries.

## Equipment

- blender kaca
- kuali
- air fryer

## Tips

- If using a plastic blender, wait for the gravy to cool down before blending.
- For a healthier option, use an air fryer for the fries.
- Ensure the oil for frying chicken is not too hot to prevent burning, but hot enough to avoid greasiness.
- Fish can be substituted for chicken to make 'fish chop' with the same gravy.

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSmRkEevk/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6b9777d0-87ef-4f39-ae9c-31056d9affc7
- Extracted: 2026-02-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt