# 로건 치킨 살나

이 레시피는 파로타, 차파티, 풀라브와 함께 제공되는 로건 치킨 살나를 만드는 방법을 설명합니다.

- Servings: 4 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Korean
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 kg 닭고기
- 1 개 큰 양파
- 2 장 월계수 잎
- 1 큰술 생강 마늘 페이스트
- 1 인치 계피
- 1 개 카다멈
- 3 개 정향
- 2 개 칼파시
- 0.25 개 육두구
- 0.5 개 팔각
- 1 작은술 회향 씨앗
- 1 작은술 커민 씨앗
- 1 작은술 후추
- 0.25 작은술 강황 가루
- 1 작은술 카슈미르 고추 가루
- 1 큰술 고수 가루
- 1 개 토마토
- 3 큰술 요구르트
- 1 소금

## Instructions

1. 큰 양파를 얇게 썰어 믹서기에 넣습니다.
2. 월계수 잎, 생강 마늘 페이스트, 계피, 카다멈, 정향, 칼파시, 육두구, 팔각을 믹서기에 넣습니다.
3. 회향 씨앗, 커민 씨앗, 후추, 강황 가루, 카슈미르 고추 가루, 고수 가루를 믹서기에 넣습니다.
4. 다진 토마토와 요구르트를 넣고 잘 갈아 페이스트를 만듭니다.
5. 프라이팬에 기름을 두르고 페이스트를 넣어 볶습니다.
6. 믹서기를 2~3번 헹구어 헹군 물을 넣습니다.
7. 소금을 넣고 잘 저어줍니다.
8. 뚜껑을 덮고 기름이 분리될 때까지 익힙니다.
9. 닭고기를 넣고 잘 섞어줍니다.
10. 닭고기 간을 맞춰줍니다.
11. 뚜껑을 덮고 15~20분 동안 약불에서 익힙니다.
12. 완성된 로건 치킨을 파로타, 차파티, 풀라브와 함께 제공합니다.

## Equipment

- 믹서기
- 냄비
- 프라이팬

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DIMGTANPDDs/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6b62d85c-813b-40e0-9411-8f69c5b316d0
- Extracted: 2025-04-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt