# Pasta di agrumi

Ricetta per preparare una pasta di agrumi, perfetta per i dolci di carnevale.

- Servings: 1 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Italian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 125 g zucchero semolato
- 250 g Agrumi interi (Arancia, mandarini o Limoni)

## Instructions

1. Tagliare i mandarini a pezzettini con tutta la buccia. Togliere i semi se presenti.
2. Mettere i pezzettini di mandarino in un pentolino.
3. Aggiungere lo zucchero e mescolare, schiacciando ogni tanto i pezzettini di mandarino.
4. Lasciar riposare per circa mezz'ora.
5. Dopo la mezz'ora, mettere il pentolino sul fuoco al minimo e cuocere per circa mezz'ora, girando di tanto in tanto.
6. Una volta pronto e dopo aver aspettato qualche minuto che si abbassi leggermente la temperatura, frullare tutto con il frullatore a immersione.
7. Trasferire il composto in un contenitore e chiudere con un coperchio o pellicola.
8. Conservare in frigo.

## Equipment

- pentolino
- coltello
- frullatore a immersione

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNeo99RVc/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6b56b64c-042c-42d0-8398-cd7c95c8e894
- Extracted: 2025-02-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt