# Mochi

- Servings: 4 servings
- Total time: 1 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 180 g harina de arroz glutinoso
- 35 g azúcar
- 35 g maicena
- 180 ml leche
- 0 colorante
- 0 fresas
- 0 crema de leche
- 0 lecherita

## Instructions

1. Comenzar con 180 gramos de harina de arroz glutinoso, 35 de azúcar y maicena y 180 ml de leche. Revolver muy bien.
2. Añadir unas gotas del colorante que prefieras.
3. Picar fresas y batir crema de leche.
4. Mezclar la crema de leche con la fresa picada y un poquito de lecherita.
5. Tapar con un plástico el recipiente y llevarlo al microondas por un minuto. Retirar y revolver.
6. Introducir en el microondas por otro minuto. Sacar y meter por 30 segundos dos veces más, revolviendo en cada ocasión.
7. Sacar una lámina del mochi e introducir en un recipiente para añadirle el relleno.
8. Cerrar con una tijera y llevar al congelador por una hora.

## Equipment

- bowl
- whisk
- knife
- mixer
- microwave

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DCrofrNvlEB/?igsh=MTNvNmt2YmI2MjIwNw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6b45e845-ca3c-46a1-baa0-c6761aecf1cc
- Extracted: 2025-03-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt