# Enroladão de Presunto e Queijo

Enroladão de presunto e queijo, um salgado delicioso e fácil de fazer.

- Servings: 8 servings
- Total time: 80 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 1 cx creme de leite com alto teor de gordura
- 1 ovo
- 1 colher de sopa manteiga ou margarina
- 1 colher de sopa açúcar
- 1 colher de café sal
- 1 colher de sopa fermento biológico seco
- 3 xícaras farinha de trigo
- 200 g presunto
- 200 g mussarela
- 200 g requeijão culinário
- 200 g tomate
- 1 gema com um pouquinho de açúcar

## Instructions

1. Em uma tigela, misture o creme de leite, o ovo, a manteiga ou margarina, o açúcar, o sal e o fermento.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
3. Sovar a massa por 8 a 10 minutos, até que esteja lisa e desgrude das mãos.
4. Deixe a massa descansar por uma hora.
5. Abra a massa com um rolo até formar um retângulo.
6. Corte a massa ao meio.
7. Em cada metade, espalhe o presunto, a mussarela, o requeijão e o tomate.
8. Enrole a massa.
9. Corte os rolos em fatias.
10. Deixe descansar por 20 minutos.
11. Pincele as fatias com gema e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, até dourar.

## Equipment

- tigela
- colher de sopa
- batedor de arame
- tábua de madeira
- rodillo
- faca
- formas para assadeira
- pincel

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DHZTENGhN_x/?igsh=ZDcxdnl3a2lyeXYx
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6b283684-c551-4dee-9395-e25ede417912
- Extracted: 2025-04-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt