# Muffins del Sombrerero Loco

Una receta de muffins inspirada en Alicia en el País de las Maravillas, con muchas frutas y moras.

- Total time: 20 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: es

## Ingredients

- 150 ml leche
- 90 gramos manteca
- 1 huevo
- 150 gramos azúcar
- 150 harina
- 1 pizquita sal
- 1 poquitito colorante comestible lila
- 1 mix de berries
- 1 poco moras
- 1 frutillas
- 1 arándanos
- 1 poco dulce de leche

## Instructions

1. Precalentar el horno a 180 grados.
2. En una ollita o jarrito, colocar 150 ml de leche y 90 gramos de manteca.
3. Calentar la mezcla de leche y manteca a fuego medio hasta que se derrita y quede homogénea. Separar.
4. En otro bowl, batir un huevo con 150 gramos de azúcar.
5. Agregar 150 de harina tamizada a la mezcla del huevo y el azúcar.
6. Añadir una pizquita de sal y seguir batiendo.
7. Incorporar la mezcla de leche y manteca derretida a la mezcla anterior. Batir hasta que la mezcla quede como a punto letra.
8. Agregar un poquitito de colorante comestible lila y el mix de berries a la mezcla. Batir muy bien.
9. Enmantecar los moldes de los muffins.
10. Con una cuchara para helado, servir la mezcla en cada molde de muffin.
11. Agregar moras, frutillas y arándanos encima de cada muffin.
12. Hornear por 20 minutos.
13. Opcionalmente, decorar con toppings como dulce de leche.

## Equipment

- olla
- jarrito
- horno
- bowl
- muffinera/tabla de muffins
- cuchara para helado

## Tips

- Tamizar la harina para evitar grumos.
- Se pueden usar frutos congelados, aunque se cuestiona si sería mejor cocinarlos antes.
- Decorar con toppings como dulce de leche.

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSH9j3A36/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6b12a391-ba63-4f59-99b0-e711475521a7
- Extracted: 2026-04-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt