# Chili sin carne

Chili sin carne is een vegetarische chili gemaakt met diverse groenten, tomaten en bonen.

- Servings: 10 servings
- Total time: 12 min
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 3 uien
- 4 teentjes look
- 4 rode paprika's
- 5 wortelen
- 7 stengels selder
- 750 gram kidneybonen in blik
- 400 gram mais in blik
- 1 kg tomaat in blik
- 100 cl passata
- 100 gram tomatenpuree
- 900 gram rijst
- 1 olijfolie
- 1 paprikapoeder
- 1 chilipoeder
- 1 komijn
- 1 peper
- 1 zout
- 1 chips

## Instructions

1. Doe olijfolie in een pan en voeg gesneden uien en look toe.
2. Voeg paprikapoeder, chilipoeder, komijn, peper en zout toe.
3. Voeg gesneden wortelen, paprika en selder toe.
4. Voeg tomatenpuree toe.
5. Voeg blik tomaten en passata toe.
6. Voeg dezelfde kruiden toe als in het begin.
7. Zet deksel op pan.
8. Voeg kidneybonen en mais toe.
9. Serveer met rijst en chips.

## Equipment

- pan
- cutting board
- knife
- peeler

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C9QLg1Ds6o6/?igsh=MW9oazJ1eTIwMGoxaA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6af8c496-e592-413a-96cc-8827e96acd84
- Extracted: 2025-02-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt