# Ayam Panggang Madu Satu Ekor Utuh

Resep ayam panggang madu satu ekor utuh untuk buka puasa pertama.

- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: id

## Ingredients

- 1 ekor ayam
- 9 cabe merah
- 7 bawang merah
- 3 bawang putih
- 3 kemiri
- 3 daun salam
- 2 daun jeruk
- 1 bunga lawang
- 1 kayu manis
- 2 cengkeh
- 1 batang serai
- 0.5 sdt ketumbar
- 0.5 sdt merica bubuk
- 0.5 garam
- 0.25 sdt penyedap
- 1 sdt gula merah
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm madu

## Instructions

1. Tumis bumbu halus dengan ditambah bumbu rempah.
2. Setelah matang baru masukkan satu ekor ayam.
3. Aduk-aduk dan masak hingga matang ayamnya.
4. Panggang pakai oven atau pakai teflon.
5. Untuk bumbu olesannya, gunakan bumbu yang tadi ditambah madu.

## Equipment

- oven
- teflon

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/reel/1265040178907496
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6af6aa63-4f34-467a-93ed-f1866920de31
- Extracted: 2026-02-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt