# Alfajores de Chocolate

Receta para preparar alfajores de chocolate rellenos de manjar o mermelada, bañados en chocolate negro.

- Servings: 16 servings
- Total time: 45 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 1 mantequilla
- 1 azúcar
- 2 huevos
- 1 ingredientes secos
- 1 harina
- 1 manjar o mermelada
- 1 chocolate negro

## Instructions

1. En un bowl, agregar mantequilla y azúcar. Integrar con las manos y luego batir por 5 minutos en máquina.
2. Ya listo, agregar los huevos y batir por 5 minutos más.
3. Agregar los ingredientes secos.
4. Tapar y refrigerar por 45 minutos.
5. Luego de esto, aplastar y agregar harina si fuese necesario.
6. Estirar hasta obtener el grosor deseado.
7. Con los cortadores, darle forma a cada tapita.
8. Hornear las tapitas por 10 minutos a 180 grados.
9. Rellenar una tapita con manjar o mermelada y tapar.
10. Bañar con chocolate negro.

## Equipment

- bowl
- mixer
- rolling pin
- cookie cutters (round and heart-shaped)
- baking sheet

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C3tFnmSvePY/?igsh=aXR4MmU3ZDRlZWx0
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6ad03940-8a44-4c50-9193-e9c5f2c84c61
- Extracted: 2025-03-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt