# Tartiflette revisitée au butternut

Une version revisitée de la tartiflette avec du butternut, des pommes de terre, des lardons, du reblochon, des oignons et de la crème fraîche.

- Servings: 4 servings
- Total time: 35 min
- Cuisine: French
- Category: Dinner
- Language: fr

## Ingredients

- 500 gr butternut
- 200 gr pomme de terres
- 350 gr lardons
- 450 gr reblochon
- 2 oignons jaunes
- 6 cac crème fraîche épaisse light
- 8 cl vin blanc
- Sel
- Poivre

## Instructions

1. Préchauffer le four à 220 degrés.
2. Laver, éplucher et couper les pommes de terre et le butternut en tranches.
3. Émincer les oignons.
4. Couper le reblochon en lamelles.
5. Faire cuire dans l’eau bouillante les patates et butternut pendant 20 min.
6. Égoutter les patates et le butternut.
7. Pendant ce temps, faire dorer quelques minutes les oignons dans une poêle.
8. Ajouter les lardons avec les oignons.
9. Déglacer avec le vin blanc.
10. Dans un plat à gratin, disposer une couche de pomme de terres / butternut.
11. Ajouter le mélange oignons / lardons.
12. Mettre un peu de crème fraîche.
13. Répéter une seconde fois ces couches.
14. Terminer par le reblochon.
15. Placer au four 15 minutes.
16. Servir avec une salade verte.

## Equipment

- four
- couteau
- planche à découper
- casserole
- poêle
- plat à gratin

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DEc4rY3M-mv/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6ac4174e-7e75-4855-bc75-427e05d32fb5
- Extracted: 2026-02-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt