# باف بيستري بالقشطة

حلوى باف بيستري محشوة بالقشطة الكريمية، تقدم كبديل للقطايف.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dessert
- Language: ar

## Ingredients

- 2 كوب حليب
- 1.5 ملعقة نشا
- 1 ظرف كريم شانتيه
- 3 مكعبات جبنة كريمي
- بيض
- حليب
- فانيلا
- فستق أو أي نوع مكسرات

## Instructions

1. لتحضير القشطة، نخلط الحليب والنشا وكريم شانتيه على البارد.
2. نرفع الخليط على النار ونقلب باستمرار حتى يتكاثف ويصل للقوام المطلوب.
3. نضيف مربعات الجبنة الكريمي ونهرسها مع القشطة.
4. نقطع مربعات الباف بيستري إلى أنصاف.
5. نضع حشوة القشطة داخل أنصاف الباف بيستري ونغلقها.
6. نخلط البيض والحليب والفانيلا لتلميع وجه الباف بيستري.
7. نضع بعض القطع سادة وبعضها بالسمسم.
8. ندخل الباف بيستري الفرن.
9. بعد الخبز، نغمس القطع السادة في الفستق أو أي مكسرات مفضلة.
10. نقدم الباف بيستري بالشكل الجميل.

## Equipment

- فرن

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DVT92I0CKVI/?igsh=aHRocnp2OWN0MmNq
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6ab04b13-384a-4621-8dda-7d12a69b53bb
- Extracted: 2026-03-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt