# Saquitos de puerro

ねぎの皮で豚バラ肉を巻いて作る簡単で美味しいおかずレシピ。

- Servings: 2 servings
- Total time: 5 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 本 長ねぎ
- 150 g 豚バラ薄切り肉
- 2 大さじ 水
- 1 大さじ しょうゆ
- 1 大さじ 酒
- 1 小さじ 砂糖
- 0.5 小さじ おろししょうが
- 0.5 大さじ サラダ油

## Instructions

1. 長ねぎを縦に切り込みを入れ、15cmの長さに切る。外側の皮を3枚ほど剥き、残りはみじん切りにする。
2. 長ねぎの皮に豚バラ肉を一枚ずつ乗せて三角に折りたたみ、つまようじで留める。
3. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、②を並べて焼き色をつける。
4. 水、醤油、酒、砂糖、おろし生姜、みじん切りの長ねぎを混ぜてフライパンに加え、蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。
5. つまようじを取り除いて完成！

## Equipment

- knife
- cutting board
- toothpicks
- frying pan

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DIpjNtLuBCI/?igsh=MXFubXlvcHdkdmtuNQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6a9cd90e-c41e-49a8-b0b4-01a72a53745d
- Extracted: 2025-04-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt