# Involtini Croccanti

Deliziosi involtini croccanti ripieni di prosciutto cotto e provola, perfetti da gustare come antipasto o secondo piatto.

- Servings: 2 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Italian
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 2 fette fette di pane per tramezzini
- 100 ml besciamella
- 2 fette fette di prosciutto cotto
- 130 g provola
- 2 uova
- 1 olio spray Friol
- 0 pangrattato
- 0 sale

## Instructions

1. Assottiglia il pane per tramezzini con il mattarello.
2. Stendi la besciamella, aggiungi una fetta di prosciutto cotto e la provola, quindi arrotola formando degli involtini.
3. Passali prima nella farina, facendola aderire bene anche ai bordi, poi nelle uova sbattute ed infine nel pangrattato.
4. Fai una seconda panatura passandoli nuovamente nelle uova e nel pangrattato.
5. Aggiungi uno spruzzo di olio e cuoci in friggitrice ad aria a 200 gradi per 10 minuti.
6. Quando mancano 3 minuti girali e aggiungi un altro spruzzo di olio.
7. Oppure puoi cuocerli in forno caldo a 200 gradi per 20 minuti o in padella sino a doratura.
8. Un po’ di sale in superficie.

## Equipment

- mattarello
- friggitrice ad aria
- forno
- padella

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNeKYc8sc/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6a8ecb83-e84b-4e45-9fc4-b63aad220a44
- Extracted: 2025-01-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt