# Espetos de Churrasco

Essa receita ensina como fazer um espetinho de churrasco delicioso e único, com camadas de carne, bacon e linguiça, marinado em um molho especial.

- Servings: 4 servings
- Total time: 58 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 400 g bifes de carne bovina bem finos
- 200 g bacon
- 4 carne de linguiças
- 0.25 xícara salsa fresca
- 0.25 xícara coentro fresco
- 1 dente alho
- 0.25 cebola
- 1 colher de sopa mostarda
- 2 colheres de sopa óleo
- 1 sal
- 1 pimenta
- 2 ovos
- 0.5 limão

## Instructions

1. Em uma bandeja com plástico filme, coloque uma base com 300 g de bifes finos.
2. Adicione o bacon como segunda camada.
3. Esfarele o interior de 3 ou 4 linguiças e espalhe-o como última camada.
4. Misture 1/4 de xícara de salsa, 1/4 de xícara de coentro, 1 dente de alho, 1/4 de cebola, 1 colher de sopa de mostarda, 2 colheres de sopa de azeite, sal e pimenta.
5. Processe até obter uma mistura homogênea e pincele sobre a camada de salsicha.
6. Cubra tudo com filme plástico e leve ao congelador por 2 horas ou até congelar.
7. Com o restante da marinada, misture 2 ovos e o suco de 1/2 limão.
8. Processe até obter um molho cremoso.
9. Retire a carne do congelador, retire o plástico e corte em cubos uniformes de aproximadamente 3x3 cm.
10. Fure os cubos com espetos e leve para a grelha.
11. Tempere com sal e pimenta.

## Equipment

- bandeja
- filme plástico
- espetos de churrasco
- grelha
- processador de alimentos

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DIquiSduvkA/?igsh=MWNvZ2hicWxxZmdwbg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6a8983f9-9942-4ab3-ab8b-3312f9d1ae08
- Extracted: 2025-04-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt