# Linguine gamberi lime e menta

Un primo facile e saporito con linguine, gamberi, lime e menta.

- Total time: 1 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 linguine
- 200 g gamberi
- 20 g burro
- 1 cucchiaio olio buono
- 1 cipollotto
- 1 mazzetto menta fresca
- 1 scorza di lime
- 1 pizzico sale
- 1 abbondante pepe
- 1 mestolo acqua di cottura

## Instructions

1. Pulire i gamberi, togliendo testa, carapace e intestino.
2. Tagliare i gamberi sottilissimi, quasi tritati.
3. Calare la linguine nell'acqua bollente.
4. In una padella, aggiungere burro e olio buono.
5. Tagliare la parte verde di un cipollotto e metterla nella padella.
6. Tritare la menta fresca e aggiungerla nella padella.
7. Aggiungere la scorza di lime.
8. Alzare il fuoco, aggiungere i gamberi e un pizzico di sale.
9. Aggiungere abbondante pepe.
10. Aggiungere un mestolo d'acqua di cottura.
11. Aggiungere la linguine e mantecare.
12. Aggiungere qualche goccia di lime sulla pasta e la crema.

## Equipment

- pan
- knife
- grater
- pot

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/share/reel/BACc8fSrwb
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6a858dbd-2e73-48b5-a975-80b57c5443d8
- Extracted: 2025-02-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt