# Crostata BOUNTY senza cottura

Una crostata Bounty senza cottura, tanto facile quanto buona.

- Cuisine: Italian
- Category: Drink
- Language: en

## Ingredients

- 250 gr biscotti al cacao
- 40 gr farina di cocco
- 100 gr burro fuso
- 250 gr mascarpone
- 250 gr panna già zuccherata
- 30 gr farina di cocco
- 40 gr zucchero a velo
- 200 gr cioccolato fondente
- 50 gr latte
- 20 gr farina di cocco

## Instructions

1. Tritare i biscotti al cacao e la farina di cocco per la base della crostata.
2. Unire il burro fuso al composto di biscotti e miscelare fino al totale assorbimento.
3. Versare il composto di biscotti all'interno di uno stampo da crostata da 24 cm di diametro.
4. Comprimere bene il composto di biscotti sia sul bordo che sul fondo dello stampo.
5. Mettere la base della crostata a rassodare in frigo per circa mezz'ora.
6. Comporre la crema al cocco unendo mascarpone, zucchero a velo e farina di cocco.
7. Aggiungere la panna da montare e montare fino ad ottenere un composto spumoso.
8. Riprendere lo stampo a crostata solidificato e versare al suo interno tutta la crema al cocco.
9. Livellare bene la superficie della crema e lasciare rassodare in frigo.
10. Spezzettare il cioccolato fondente in una ciotolina.
11. Sciogliere il cioccolato e aggiungere il latte bollente.
12. Mescolare fino a creare un unico composto liscio e senza grumi per la ganache.
13. Aggiungere qualche cucchiaio di farina di cocco alla ganache e mescolare.
14. Riprendere la crostata dal frigo e versare tutta la ganache sulla crostata.
15. Distribuire bene la ganache su tutta la superficie della crostata.
16. Decorare la crostata con farina di cocco sul bordo.
17. Riporre la crostata in frigo per un'oretta prima di sformarla.

## Equipment

- mixer
- ciotola
- frusta
- sac à poche
- spatola
- tortiera a crostata (24cm)

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdbL5mmq/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6a622c36-8ef3-4139-8f78-1f0a31ba37d9
- Extracted: 2025-09-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt