# Tendres et burger de poulet façon Raising Cane's avec sa sauce

Cette recette recrée les célèbres tenders, le burger et la sauce Raising Cane's à la maison, car le restaurant n'est pas disponible en France.

- Cuisine: American
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- Poulet
- Sel
- Poivre
- Ail en poudre
- Paprika fumé
- Crème liquide
- Ketchup
- Mayonnaise
- Sauce soja sucrée
- Farine
- Huile de friture
- Pains à burger
- Salade

## Instructions

1. Mariner le poulet avec du sel, du poivre, de l'ail en poudre et du paprika fumé.
2. Ajouter de la crème liquide au poulet et bien mélanger.
3. Recouvrir le bol de film alimentaire et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure, idéalement la veille.
4. Préparer la sauce en mélangeant du ketchup, de la mayonnaise, de la sauce soja sucrée, un peu de poivre et du paprika fumé.
5. Assaisonner la farine avec du sel, du poivre, de l'ail en poudre et du paprika fumé.
6. Prendre les morceaux de poulet marinés et les enrober de farine assaisonnée.
7. Faire frire les tenders dans une huile moyennement chaude.
8. Retourner les tenders une fois qu'ils sont cuits d'un côté et les laisser dorer de l'autre.
9. Une fois cuits de tous les côtés, servir les tenders seuls ou en burger avec de la salade et la sauce préparée.

## Equipment

- Bol
- Pince de cuisine
- Film alimentaire
- Réfrigérateur
- Assiette
- Fourchette
- Poêle
- Spatule ou pince pour retourner

## Tips

- Pour une meilleure marinade, laisser le poulet mariner la veille.
- Il est important que l'huile ne soit pas trop chaude pour que le poulet cuise bien à l'intérieur avant de dorer à l'extérieur.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/16zFG5hZeZ/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6a5ca316-5903-4656-8262-dd3d42e4d1e4
- Extracted: 2025-10-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt