# Gà tiềm thuốc bắc

Gà ác tiềm thuốc bắc là một món ăn cực kỳ bổ dưỡng và dễ nấu.

- Servings: 2 servings
- Total time: 25 min
- Cuisine: Vietnamese
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 2 con gà ác
- 1 bó lá ngải
- 1 táo đỏ
- 1 hoài sơn
- 1 kỷ tử
- 1 ý dĩ
- 1 thìa cà phê muối
- 1 1/2 quả chanh
- 1 thìa cà phê hạt nêm
- 1 thìa cà phê muối
- 1 ít tiêu

## Instructions

1. Chuẩn bị 2 con gà ác, rửa sạch với 1 thìa cà phê muối và 1/2 quả chanh.
2. Nhét lá ngải vào bụng 2 con gà.
3. Cho táo đỏ, hoài sơn, kỷ tử, ý dĩ đã ngâm trong nước ấm 20 phút vào 2 thố sứ.
4. Cho gà vào thố, thêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối và 1 ít tiêu vào mỗi thố.
5. Đổ nước vào thố sao cho ngập mặt gà.
6. Đóng nắp lại và đem đi hấp ở 100 độ C trong 2 tiếng rưỡi.
7. Mở nắp, dùng đũa tách thịt gà.

## Equipment

- nồi hấp

## Source

- Original video: https://youtu.be/ZviO2ps79-0
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6a196303-ae74-4712-868b-f9c6db76a1ce
- Extracted: 2025-03-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt