# Baguettes

Recette de baguettes faciles à faire à la maison.

- Servings: 2 servings
- Total time: 25 min
- Cuisine: French
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 8 g levure sèche
- 480 ml eau tiède
- 750 g farine T45
- 5 g sel

## Instructions

1. Délayer 8g de levure sèche avec 480 ml d'eau tiède et réserver pendant 10 minutes.
2. Verser 750g de farine T45 et 5g de sel dans un bol.
3. Mélanger une fois dans le bol et verser sur le plan de travail.
4. Pétrir pendant 15 minutes.
5. Laisser pousser la pâte à température ambiante pendant 1 heure.
6. Retirer la pâte du bol, SANS la dégazer.
7. Former les baguettes et disposer la soudure côté plat.
8. Laisser pousser 15 minutes.
9. Saupoudrer de farine et faire des incisions.
10. Préchauffer le four à 230°C.
11. Enfourner les baguettes pendant 20 à 25 minutes.

## Equipment

- bol
- plan de travail
- four

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNddFNxQK/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6a13d662-1b9e-4798-b585-a3f2ef119575
- Extracted: 2025-03-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt