# Agua de Matalí

Receta para preparar agua de matalí, una bebida refrescante y curativa.

- Servings: 1 servings
- Total time: 1 min
- Cuisine: Caribbean
- Category: Drink
- Language: en

## Ingredients

- 3 litros agua
- 1 manojo matalí
- 6 hojas hoja de maguey criollo
- 1 cantidad al gusto azúcar
- 1 cantidad al gusto jugo de limón

## Instructions

1. Lavar muy bien el matalí para quitarle toda la tierra.
2. Agregar el matalí en agua caliente.
3. Agregar las hojas de maguey.
4. Cocer por más de 30 minutos.
5. Colar la infusión.
6. Endulzar con azúcar al gusto.
7. Agregar jugo de limón al gusto.
8. Agregar hielo y decorar con una hojita de matalí.

## Equipment

- olla grande
- colador
- jarra
- cuchara
- recipiente para el azúcar

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGWXZldp6QA/?igsh=cnI5bWczc3JpM3M0
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6a06b34d-53bc-493f-949f-d53ffdf94ab6
- Extracted: 2025-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt