# Tomato Kichadi

இந்த தக்காளி கிச்சடி செய்வது எளிது, சுவையானது மற்றும் உங்கள் வீட்டில் நிச்சயம் ஒரு ஹிட் ஆகும்!

- Cuisine: Indian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 2 எண்கள் தக்காளி
- 3 எண்கள் ஊறவைத்த வரமிளகாய்
- இஞ்சி
- 1 சிறுதுண்டு பட்டை
- 2 எண்கள் கிராம்பு
- 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய்
- 1 மேசைக்கரண்டி நெய்
- 0.5 தேக்கரண்டி கடுகு
- 1 தேக்கரண்டி உளுத்தம் பருப்பு
- 1 தேக்கரண்டி கடலை பருப்பு
- கறிவேப்பிலை
- 1 பெரியது வெங்காயம்
- முந்திரி பருப்பு
- கேரட்
- பீன்ஸ்
- பச்சை பட்டாணி
- 1 தேக்கரண்டி உப்பு
- 0.25 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள்
- 4 கப் தண்ணீர்
- 1 கப் வறுத்த ரவை
- மல்லித்தழை

## Instructions

1. தக்காளி, ஊறவைத்த வரமிளகாய், இஞ்சி, பட்டை, கிராம்பு ஆகியவற்றை மிக்ஸியில் சேர்த்து விழுதாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.
2. கடாயில் எண்ணெய் மற்றும் நெய் சேர்த்து கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு, கடலை பருப்பு மற்றும் கறிவேப்பிலை சேர்க்கவும்.
3. முந்திரி பருப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.
4. பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.
5. கேரட், பீன்ஸ் மற்றும் பச்சை பட்டாணி சேர்க்கவும்.
6. தேவையான அளவு உப்பு மற்றும் மஞ்சள் தூள் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.
7. அரைத்து வைத்த தக்காளி விழுதைச் சேர்த்து, பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கவும்.
8. தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு கொதி வந்ததும், வறுத்து வைத்த ரவையைச் சேர்த்து கிளறவும்.
9. நன்கு வெந்து வந்ததும், மல்லித்தழை தூவி இறக்கி பரிமாறவும்.

## Equipment

- மிக்ஸி ஜார்
- கடாய்

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DRmWa3rkVdm/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=NTc4MTIwNjQ2YQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/69ea25f6-7a28-4a94-83b1-aaf45f2965d5
- Extracted: 2025-11-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt