# Pan de hamburguesa

La receta de hoy es pan de hamburguesa, para hacerlos en casa de forma fácil y sin aditivos, además es un pan esponjoso y tierno.

- Servings: 3 servings
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 250 g Harina de trigo común
- 1 cucharadita Levadura seca de panadería
- 30 g Azúcar
- 1 cucharadita Sal
- 30 g Mantequilla fundida
- 1 Huevo
- 110 ml Leche
- 1 Huevo

## Instructions

1. Mezcla la harina en un bol.
2. Añade la sal a la mezcla de harina.
3. Agrega la levadura a la mezcla de harina.
4. Incorpora la leche a la mezcla de harina.
5. Añade el huevo a la mezcla de harina.
6. Incorpora la mantequilla derretida a la mezcla.
7. Amasamos hasta obtener una masa homogénea.
8. Tapa el bol con film y deja la masa reposar hasta que duplique su tamaño.
9. Desgasifica la masa.
10. Divide la masa en tres porciones.
11. Lleva los extremos de cada porción de masa al centro para formar una bolita.
12. Aplasta ligeramente las bolitas de masa.
13. Pasa las bolitas de masa a un molde para hornear.
14. Deja fermentar las bolitas de masa en el molde.
15. Pincela las bolitas de masa con huevo batido con leche.
16. Hornea hasta que estén doradas.
17. Retira el pan del horno y córtalo por la mitad.
18. Rellena el pan de hamburguesa con tus ingredientes favoritos.

## Equipment

- bol
- film de plástico
- bandeja para hornear
- brocha de cocina
- horno
- rejilla

## Tips

- Se congelan sin problema y se mantienen esponjosos varios días en un paño de tela o bolsa abierta.
- Para que recuperen su textura recién horneada, caliéntalos en la freidora de aire o en el horno colocando un poco de agua en la cesta o en la bandeja para generar vapor y mantener su esponjosidad.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DHIm-5qt7GL/?igsh=cHJyZHZ5NTIxcWd5
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/69adefb6-e0ad-41e7-84a3-f816b6f4b626
- Extracted: 2025-07-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt