# Bollocos caseros

Receta de bollocos caseros rellenos de Nutella.

- Servings: 6 servings
- Total time: 140 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 35 g levadura fresca
- 100 ml agua tibia
- 150 ml leche
- 1 huevo L
- 50 g mantequilla blanda
- 1 chorreón vainilla
- 120 g azúcar glas
- 0 más para espolvorear azúcar glas
- 500 g harina de fuerza
- 0 para el relleno Nutella

## Instructions

1. Disuelve la levadura fresca en agua tibia.
2. Añade la mezcla a un bol grande con leche, huevo, mantequilla blanda, vainilla y azúcar glas.
3. Amasa bien hasta que la masa esté lisa y elástica.
4. Guarda la masa en un bol engrasado, tapa y deja reposar hasta que doble el volumen (sobre 2h).
5. Desgasifica la masa, corta en 6-8 porciones y haz bolitas.
6. Aplana las bolitas y rellena con Nutella.
7. Enrolla y sella bien los bordes.
8. Pon los bollos en una bandeja de horno, tapa y deja reposar 1/2h.
9. Pinta con huevo batido.
10. Hornea a 200° durante 10-12 minutos.
11. Deja templar y decora con azúcar glas.

## Equipment

- bol grande
- batidora
- cuchara
- cuchillo
- bandeja de horno
- papel de horno
- brocha

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNd1oNBaU/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/69a05bf9-1226-4d64-8c93-f217dc112659
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt