# Mini Lunch

Aprende a hacer esta delicia de desayuno venezolano, el famoso Mini Lunch, junto a Productos Doña Mara.

- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 400 g Harina de trigo Doña Mara
- 185 gr agua
- 40 gr azúcar
- 1 huevo
- 25 gr margarina
- 5 gr levadura
- 5 gr sal
- queso
- jamón

## Instructions

1. En un tazón, agrega la harina de trigo Doña Mara, azúcar, levadura y sal. Mezcla con las manos.
2. Añade el huevo y el agua a la mezcla y comienza a amasar.
3. Incorpora la margarina a la masa y continúa amasando hasta que quede suave.
4. Deja la masa leudar hasta que triplique su tamaño.
5. Espolvorea harina en la superficie de trabajo y estira la masa con un rodillo para formar un rectángulo.
6. Corta y empareja los bordes de la masa para que quede con una forma rectangular uniforme.
7. Coloca rebanadas de queso en el medio de la masa y dobla un lado de la masa sobre el queso para cerrarlo.
8. Añade una doble capa de jamón sobre la masa y termina de cerrar con la otra parte de la masa.
9. Corta la masa rellena en porciones individuales.
10. Coloca los mini lunch en una bandeja y déjalos leudar nuevamente hasta que tripliquen su tamaño.
11. Bate un huevo y barniza los mini lunch con él.
12. Hornea a 170 grados Celsius hasta que estén dorados.
13. Al salir del horno, barniza con un poco de mantequilla derretida.

## Equipment

- tazón
- rodillo
- cuchillo
- bandeja para hornear
- brocha de cocina

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZGd5KKF1h/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6993578f-ff03-4e7b-b259-ef9edc99f7d8
- Extracted: 2025-06-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt