# Cornichons à burger au pied de brocoli

Recette de cornichons à burger à partir du pied de brocoli.

- Servings: 1 servings
- Total time: 3 min
- Cuisine: French
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 pied de brocoli
- 1 pincée sel
- 1 volume sucre
- 2 volumes vinaigre
- 3 volumes eau
- 1 pincée grains de poivre rose
- 1 pincée aneth

## Instructions

1. Pelez légèrement le pied de brocoli et coupez-le en rondelles de la même épaisseur que des cornichons.
2. Salez légèrement les rondelles de brocoli.
3. Dans une casserole, mélangez 1 volume de sucre, 2 volumes de vinaigre et 3 volumes d'eau.
4. Faites chauffer le mélange jusqu'à ébullition.
5. Versez le mélange sur les rondelles de brocoli dans un bocal. Ajoutez les grains de poivre rose et l’aneth.
6. Laissez refroidir pendant quelques heures.

## Equipment

- knife
- peeler
- glass jar
- tweezers
- small bowl
- small saucepan
- stove
- strainer

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DEu1XhbsQcl/?igsh=MWxmMDVkeXBlaHltdw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6968ecec-9ba4-4524-9427-998b31ff04e5
- Extracted: 2025-03-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt