# La Licurda

La licurda è un piatto tradizionale calabrese a base di pane casareccio, peperoni secchi, cipolle, cipollotti, pomodorini, uova, acqua e sale.

- Servings: 1 servings
- Total time: 1 min
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 pz olio extra vergine di oliva
- 1 pz cipolla rossa
- 4 pz cipollotti
- 5 pz pomodorini
- 10 pz peperoni secchi
- 1 pz acqua
- 1 cucchiaino sale
- 1 pagnotta pane casareccio
- 1 cucchiaino peperoncino
- 2 pz uova

## Instructions

1. Mettere l'olio nella padella e aggiungere la cipolla rossa tritata, i cipollotti e i pomodorini tagliati a pezzetti.
2. Aggiungere i peperoni secchi puliti e tagliati a pezzi.
3. Aggiungere acqua e sale e mescolare.
4. Tagliare il pane a pezzi.
5. Aggiungere il peperoncino.
6. Mescolare bene e aggiungere le uova.
7. Versare il composto sulla fette di pane.

## Equipment

- padella
- coltello
- tagliere

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DFm7a_1ixFl/?igsh=MWxyNmJhb2g2bDI4Nw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/693f6670-7bb6-4429-9018-2223e50af1da
- Extracted: 2025-02-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt