# Terong Balado

Resep Terong Balado Asin-gurih-pedas-asam yang mudah dibuat.

- Servings: 1 servings
- Total time: 1 min
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 10 buah Terong Hijau Bulat
- 5 siung Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 1 buah Tomat Merah
- 2 buah Jeruk Limau
- 3 lembar Daun Jeruk
- 20 buah Cabe Merah Kriting

## Instructions

1. Rebus terong hijau hingga lunak.
2. Rebus cabe merah kriting.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah kriting dan tomat.
4. Tumis bumbu halus.
5. Tambahkan daun jeruk dan air perasan jeruk limau.
6. Beri garam dan kaldu jamur.
7. Masukkan terong rebus yang sudah dibelah.
8. Aduk dan diamkan dengan api kecil hingga bumbu meresap.

## Equipment

- pan
- colander
- food processor

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSMHnKkYq/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6929c7a6-c471-4ac1-8810-a5d83220f0ac
- Extracted: 2025-03-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt