# Menú para 10 personas

- Servings: 10 servings
- Total time: 60 min
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 1 kiwi rojo
- 1 pescado
- 1 cucharada cebollino
- 1 cucharada aceite
- 1 pizca sal
- 1 morcilla
- 1 pera
- 1 cucharada mantequilla
- 1 cucharada azúcar moreno
- 2 rebanadas pan brioche tostado
- 1 cantidad necesaria queso crema
- 1 hoja cilantro
- 4 puerro
- 1 taza arroz
- 1 cucharada vinagre
- 2 rebanadas salmón
- 1 cucharada huevas de lumpo
- 2 torrijas
- 1 bola helado

## Instructions

1. Cortar el kiwi rojo en rodajas.
2. Flambear el pescado.
3. Colocar el kiwi y el pescado intercalados en un plato.
4. Añadir cebollino, aceite y sal.
5. Hacer la morcilla en la sartén.
6. Cortar la pera en cubos y cocinarla con mantequilla y azúcar moreno.
7. Montar el bikini con pan brioche tostado, pera, morcilla y queso crema.
8. Decorar con cilantro.
9. Cortar el puerro y hornearlo durante 30 minutos a 200 grados.
10. Enrollar el puerro en algas de sushi y cortar en rodajas.
11. Decorar con queso crema y salsa teriyaki.
12. Preparar los nigiris de salmón, darle forma y poner salmón cortado encima.
13. Flambear el salmón.
14. Añadir huevas de lumpo.
15. Preparar las torrijas de Kinder Bueno.

## Equipment

- cuchillo
- pelador
- sartén
- papel de hornear
- horno
- espátula
- manga pastelera
- algas para sushi
- sopletes de cocina
- cuchara

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZGdyEXreV/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/69261b3c-41a7-4b0f-be22-448c5c7d1f1c
- Extracted: 2025-02-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt