# Tartar de tomates secos y aceitunas negras

Un aperitivo fácil, saludable y que está para FLIPAR 😋 de aceitunas negras y tomates secos con una combinación de mostazas y un toque picante con la salsa Sriracha.

- Total time: 2 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 150 gr tomates secos
- 150 gr aceitunas negras sin hueso
- 1 yema de huevo
- 0.5 cebolla morada
- 1 cdta mostaza en grano
- 1 cdta mostaza Dijon
- 1 cdta Sriracha
- 0.5 zumo de lima
- 1 sal
- 1 pimienta negra
- 1 aceite de oliva virgen extra

## Instructions

1. Escurrimos los tomates secos y las aceitunas negras y lo picamos todo muy finamente. Picamos también la cebolla morada.
2. En un bol añadimos los tomates secos, las aceitunas negras, la cebolla picada, la yema de huevo, las mostazas, la salsa Sriracha, sal y pimienta negra al gusto y un chorro de aceite de oliva. Removemos muy bien y reservamos.
3. Cogemos un molde para tartar, lo rellenamos, aplastamos bien y servimos con unas tostadas.

## Equipment

- knife
- bowl
- mold for tartar
- toasted bread

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C8H9FCfujhX/?igsh=MWg2N2tqb2FxYjlxZQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/69210ac9-4ed2-40d5-aa42-8d2e54f82bb1
- Extracted: 2025-03-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt