# Tortilla de Avena

Receta sencilla de tortilla de avena que se puede hacer en 10 minutos.

- Total time: 10 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 100 gramos avena entera
- 200 mililitros leche tibia
- 2 huevos
- 0.5 cucharadita sal
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 1 pizca pimienta negra molida
- 100 gramos queso mozzarella rallado
- 1 aceite de oliva

## Instructions

1. Poner 100 gramos de avena entera en un bowl.
2. Añadir 200 mililitros de leche tibia.
3. Mezclar bien la avena con la leche.
4. Dejar reposar.
5. Añadir dos huevos.
6. Condimentar con media cucharadita de sal, una cucharadita de ajo en polvo y una pizca de pimienta negra molida.
7. Agregar 100 gramos de queso mozzarella rallado.
8. Incorporar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
9. En una sartén caliente, añadir un poco de aceite de oliva.
10. Colocar la mezcla en la sartén y esparcir con una espátula.
11. Tapar la sartén y cocinar por cinco minutos.
12. Voltear con la ayuda de un plato, tapar nuevamente y dejar cocinar de tres a cinco minutos más, o hasta que esté bien dorado.

## Equipment

- bowl
- spoon
- frying pan
- spatula
- plate

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/shorts/1FMI_wjtz-k
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/691d42c1-f86c-4165-82cf-5c0e4c347a74
- Extracted: 2025-02-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt