# Gnocchi crujientes a la boloñesa de pollo

Una receta de ñoquis crujientes con boloñesa de pollo y queso fundido.

- Servings: 2 servings
- Total time: 15 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 400 g gnocchi
- 300 g carne picada de pollo
- 250 g tomate natural triturado
- 0.5 cebolla dulce
- 2 dientes de ajo
- 30 g mozzarella rallada
- 1 cdta AOVE
- 1 orégano
- 1 pimienta negra molida
- 1 sal

## Instructions

1. Introduce los gnocchi en la freidora de aire, rocíalos con un poquito de aceite y cocina durante 8 minutos a 200°C.
2. En una sartén a fuego medio con un poquito de aceite, dora la cebolla y los ajos picados muy finos.
3. Agrega la carne picada de pollo y cocina hasta que se dore.
4. Introduce el tomate natural triturado, la sal, la pimienta negra molida, el orégano; mezcla todo bien y cocina a fuego medio hasta que la salsa espese.
5. Añade los gnocchi crujientes, agrega la mozzarella rallada, tapa la sartén para que se derrita.
6. Agrega un poquito más de orégano.
7. Termina con albahaca fresca picada.

## Equipment

- freidora de aire
- sartén

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DIdtxDRtNv2/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/68cee0e1-5731-4272-8fd3-a35ac3aa4f9a
- Extracted: 2025-04-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt