# Jenahak Kicap Halia

Resepi ikan jenahak masak kicap halia yang mudah dan sedap.

- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- ikan jenahak
- halia
- 1 biji besar bawang merah
- 5 ulas bawang putih
- 5 biji cili padi
- 3 tbsp kicap manis
- 2 tbsp sos tiram
- 1 tbsp kicap cair
- 1 tsp minyak bijan
- 1 tsp gula
- 1 tsp lada sulah
- limau nipis

## Instructions

1. Goreng ikan jenahak sehingga garing dan masak.
2. Goreng halia yang dihiris halus memanjang sehingga keperangan.
3. Angkat halia goreng dan sisihkan.
4. Tumis bawang merah dan bawang putih yang telah dikisar dalam minyak goreng halia tadi.
5. Masukkan cili padi.
6. Masukkan kicap cair.
7. Masukkan kicap manis.
8. Masukkan sos tiram.
9. Masukkan minyak bijan.
10. Tambahkan sedikit air.
11. Masukkan lada sulah.
12. Masukkan gula.
13. Perah limau nipis ke dalam kuah.
14. Gaul sebati kuah kicap.
15. Tuangkan kuah kicap halia ke atas ikan jenahak yang telah digoreng.
16. Taburkan halia goreng di atas ikan.

## Equipment

- pan
- sudu

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DMFPuJcTPp9/?igsh=NmgyeGkxcWg0eHhw
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/68a3c1d9-69b5-4f4b-a4bf-38d88aa021b3
- Extracted: 2025-09-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt