# Pollo Glaseado con Miel, Ajo y Limón

Este pollito glaseado combina todos los ricos sabores de salado, dulce, con un toque picosito y ácido, dejando la carne tierna y jugosa por dentro y doradita y caramelizada por fuera.

- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 6 unidades contramuslos de pollo
- al gusto sal
- al gusto pimienta
- 1.5 cucharadas paprika
- aceite de oliva
- 3 unidades dientes de ajo
- 1 cucharada mantequilla
- 1.5 unidades limón
- 1 taza agua
- un toque ají seco
- miel

## Instructions

1. Sazona los contramuslos de pollo con sal, pimienta, paprika y otros condimentos de tu gusto.
2. Agrega un chorrito de aceite de oliva y masajea el pollo para que se impregne bien de los condimentos.
3. En un sartén bien caliente con aceite, dora el pollo por la parte de la piel sin moverlo hasta que queden caramelizados.
4. Pica finamente tres dientes de ajo.
5. En el mismo sartén, agrega una cucharada de mantequilla y los ajos picados.
6. Añade un chorrito de limón al sartén.
7. Incorpora una taza de agua.
8. Si te gusta, añade un toque picosito de ají.
9. Vierte un poco de miel y mezcla todo.
10. Mete el pollo en la salsa con un poquito de sal y rodajas de limón para el toque tropical.
11. Cocina a fuego bajo hasta que la salsa se reduzca y se glasee el pollo.
12. Rocía la salsa reducida sobre el pollo glaseado.

## Equipment

- bandeja
- sartén
- cuchillo
- tabla de picar
- cuchara
- pinzas
- brocha de cocina

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNd96cSjp/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/68844b7b-99a3-415c-9eca-75fee8c8777f
- Extracted: 2025-08-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt