# Snack Perfecto de Brócoli

Una receta sencilla de un snack perfecto de brócoli al horno o airfryer, acompañado de una salsa de yogur, miel y mostaza.

- Servings: 8 servings
- Total time: 25 min
- Category: Snack
- Language: en

## Ingredients

- 1 brócoli
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
- 80 g parmesano
- 1 cucharadita pimentón
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 1 cucharadita cebolla deshidratada
- 1 cucharadita orégano
- 1 cucharadita albahaca seca
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita pimienta
- 1 yogur griego
- 1 miel
- 1 mostaza

## Instructions

1. Cuece el brócoli en ramilletes en agua con sal durante unos 10-15 minutos.
2. Prepara la mezcla de especias (pimentón, ajo, orégano, sal y pimienta).
3. Escurre el brócoli y resérvalo para que se enfríe un poco.
4. En una bandeja de horno forrada con papel, coloca una cucharadita de aceite de oliva virgen extra.
5. Sobre el aceite, añade un poco de las especias.
6. Encima de las especias, añade parmesano rallado.
7. Coloca un ramillete de brócoli cocido y aplástalo con algo de base plana.
8. Añade un poco más de especias y queso rallado.
9. Repite el proceso con todos los ramilletes.
10. Hornea con el modo de aire o en el Airfryer a 185º-190º durante unos 15 minutos.
11. Acompaña con una salsa sencilla de yogur griego, miel y mostaza.

## Equipment

- horno
- airfryer
- vaso

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DBLSFQcMHSJ/?utm_source=ig_web_button_share_sheet
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/686de150-38e7-4a4c-94fd-bb3560583e0f
- Extracted: 2025-03-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt