# Goulash

El goulash es un plato típico húngaro, fácil de hacer, sabroso y con pocos ingredientes.

- Servings: 1 servings
- Total time: 60 min
- Cuisine: German
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 kg carne de res
- 2 cucharadas harina
- 1 grande cebolla
- 2 cucharadas paprika
- 100 ml concentrado de tomate
- 1 taza vino tinto
- 1 taza caldo de carne

## Instructions

1. Sellar la carne en una olla con aceite de oliva por todos los lados.
2. Agregar la cebolla y dos cucharadas de harina.
3. Raspar el fondo de la olla.
4. Agregar la paprika y el concentrado de tomate.
5. Agregar el vino tinto y esperar a que se evapore el alcohol.
6. Agregar el caldo de carne y tapar la olla por una hora aproximadamente.
7. Remover del fuego.
8. Servir y disfrutar.

## Equipment

- olla
- cuchara
- cuchillo

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGJsVqNSG3K/?igsh=OGxybDJ0cXJjMWdn
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6861abe9-00dd-46d5-ada7-2409461341ca
- Extracted: 2025-03-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt