# Blumenkohl-Salat mit Tahinisauce

Ein Blumenkohlsalat mit Tahinidressing, Kichererbsen, Halloumi und Granatapfel.

- Servings: 4 servings
- Total time: 25 min
- Cuisine: Greek
- Category: Salad
- Language: en

## Ingredients

- 1 Blumenkohl
- 1 Dose Kichererbsen
- 1 Halloumi
- 1 EL Harissa
- 0 Olivenöl
- 0 Salz
- 0 Pfeffer
- 1 Bund Petersilie
- 1 Handvoll Minzblätter
- 2 Zweige Basilikum
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 rote Zwiebel
- 0.5 Granatapfel
- 1 TL Ahornsirup
- 3 EL Tahinisoße
- 0.5 Zitronensaft
- 2 Knoblauchzehen

## Instructions

1. Blumenkohl waschen und klein schneiden.
2. Olivenöl, Harissa, Salz und Pfeffer vermengen und Blumenkohl und Kichererbsen damit marinieren.
3. Bei 200 Grad ca. 25 Minuten im Ofen backen.
4. Granatapfel aus der Schale lösen, Kräuter und Zwiebeln fein hacken.
5. Halloumi in Würfel schneiden, in Olivenöl anbraten und mit Ahornsirup verfeinern.
6. Zutaten für das Dressing vermengen und je nach gewünschter Konsistenz etwas Wasser dazu geben.
7. Alle Zutaten in eine Schüssel geben, gut vermengen und servieren.

## Equipment

- Backofen
- Schüssel
- Pfanne

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DA6Mcd_scz3/?igsh=MWdnY3Jwbm14dzd6MA%3D%3D
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6858623f-8e03-470c-a3e4-1529b086abf9
- Extracted: 2025-01-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt