# Pollo Caprese con Patatas Crujientes

POLLO CAPRESE SÚPER JUGOSO CON PATATAS CRUJIENTES SIN FRITURAS!

- Servings: 2 servings
- Total time: 27 min
- Cuisine: Italian
- Category: Salad
- Language: en

## Ingredients

- 1 pechuga de pollo entera
- 1 tomate
- 80 g mozzarella fresca
- 5 g parmesano rallado
- 1 cda AOVE
- 1 hoja Albahaca fresca
- 1 Sal
- 1 cdta sazonador italiano
- 250 g patatas
- 1 cda AOVE
- 1 Sal
- 1 cda hierbas para patatas

## Instructions

1. Embadurna la pechuga de pollo con AOVE, sal y especias. Haz unos cortes transversales en la parte superior sin llegar a cortar del todo.
2. En cada corte, introduce una rodaja de mozzarella, una de tomate y una hoja de albahaca.
3. Agrega el parmesano rallado por encima.
4. Cocina en la airfryer a 190ºC durante 15 minutos.
5. Pela y corta las patatas en dados pequeños.
6. Mezcla las patatas con AOVE, sal y especias.
7. Cocina las patatas en la airfryer a 190ºC durante 12 minutos.
8. Sirve el pollo caprese con las patatas crujientes.

## Equipment

- airfryer
- knife
- cutting board
- bowl
- spoon

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DH-2QWYtXIU/?igsh=b2d6cGJodWR6dHcy
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/681f498f-a959-4517-b2df-2e8ca1c5b0fe
- Extracted: 2025-04-13

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt